chiancaca

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• chancaca — ► sustantivo femenino América COCINA Dulce sólido hecho con melaza de caña de azúcar y cacahuete molido. * * * chancaca (del nahua «chiancaca», azúcar moreno, o del quechua «chánkkay», machacar) 1 (Hispam.) f. *Azúcar de segunda, en panes… …   Enciclopedia Universal

• Panela — Para otros usos de este término, véase queso Panela. Para otros usos de este término, véase Papelón (desambiguación). En este artículo se detectaron los siguientes problemas: Necesita ser …   Wikipedia Español

• chancaca — (Del nahua chiancaca, azúcar moreno, o del quechua ch amqay, triturar). f. Am. Tableta rectangular hecha con la miel que se obtiene de la caña de azúcar …   Diccionario de la lengua española